肉鸭常见品种

樱桃谷鸭：

是英国林肯郡樱桃谷公司经多年培育而得的优良品种，又名快大鸭，是国内饲养*多的品种（占70*）。其品系较多，主要以白羽为主。

纯白品种包括：L2、L3、M1、M2、S1、S2。

花色品种包括：CL3、CM1、CS3、CS4。

新兴商品代：S*3。

生产性能：

种鸭性成熟期为182天，父母代年平均产蛋210-220枚，蛋重75克。英国樱桃谷公司培育出S*系超*肉鸭，其父母代母鸭66周龄产蛋220枚。

父母代成年公鸭体重4-4.5千克、母鸭3.5～4千克，母鸭开产体重3.1千克。

*M3系商品代肉鸭42日龄体重3.2千克，料肉比为2.02：1。

北京鸭：

是世界上优良的肉鸭品种。体型硕大*满，挺拔强健。

生产性能：

平均开产体重：公鸭7.5斤、母鸭6.5斤，26周产蛋达50*，产蛋量较高，选年产蛋数为290个，蛋重85—95克。蛋壳白色。受精率63*，公鸭尾上有3-4根卷起的性羽。

商品代肉鸭，6周龄达6.5斤，料比2.2。北京鸭有较好的肥肝性能，填肥2～3周，肥肝重可达300～400克。

枫叶鸭：

是从美国美宝公司引进的优良瘦肉型肉蛋兼用鸭品种。枫叶鸭头大颈粗，羽毛纤细柔软、*白，外观硕大优美，具有抗病力强、瘦肉率高、风味好、产蛋多的优点。肉鸭屠宰率高，产肉性能良好，皮脂含量适中，肉质细嫩，鲜美可口，既有野禽风味，又适于烧烤。枫叶鸭性情温驯、合群，采食量大，好嬉水。

生产性能：

175-185日龄达到完全性成熟，30周龄产蛋率达50*，以后经2-3周即可达到产蛋高峰期，高产蛋率达90.18*，产蛋率80*以上持续7周。蛋重86克左右，受精率93.38*。受精蛋孵化率为91.75*，孵化期为28天。

商品代肉鸭，47天即可上市，平均体重达3.3公斤，成活率达98*，料比2.6。

奥白星肉鸭：

是由法国奥白星公司采用品系配套方法选育的商用肉鸭。具有体型大、生长快、早熟、易肥和屠宰率高等优点。该鸭性喜干燥，能在地上进行自然交配，适应旱地圈养或网上饲养。我国引进的是奥白星2000型肉鸭。本鸭系列脂肪囤积太明显。

体型外貌：

雏鸭绒毛金*色，随日龄*大而逐渐变浅，换羽后全身羽毛白色。喙、胫、蹼均为橙*色。成年鸭外貌特征与北京鸭相似，头大，颈粗，胸宽，体躯稍长，胫粗短。

生产性能：

种鸭标准体重：公鸭为2.95千克，母鸭为2.85千克。种鸭性成熟期为24～26周龄，32周龄进入产蛋高峰。公母配种比例为1∶5。年平均产蛋量为220枚左右。

商品代肉鸭，6周龄体重3.3千克，7周龄体重3.7千克，8周龄体童4.04千克。

料肉比：6周龄为2.1∶1，7周龄为2.12∶1。